甘肃“农超对接”的启示

点击数：422 发布时间：星期六 2011年1月29日星期六 来源：

“这里卖的蔬菜不但新鲜，价格也比一些摊点的便宜。过年可以随时来这里买新鲜菜。”家住兰州市雁滩安居小区的牛小玲，对华润万家超市里的蔬菜赞不绝口。

　　这是甘肃省“农超对接”试点的一个缩影。由农产品生产基地及农民专业合作社直接给超市供应蔬菜，减少中间环节，确保了市民能够在节日期间将“菜篮子”拎稳拿牢，也使“菜园子”里的农民直接享受到增收实惠。

　　农民合作社蓬勃涌现

　　岁末年初，“农超对接”这个新词渐渐被人们熟悉。其实，早在2009年，省农牧厅、省商务厅就已着手试点这种新型流通方式，由农户向超市、菜市场和便民店直供农产品。“‘农超对接’突破了传统农产品供应链上众多中间流通环节的阻碍，直接使超市与农民见面，将农户小生产与大市场有效连接起来，发挥流通带动生产的作用，对于加快形成流通成本低、运行效率高的农产品营销网络、促进农民增收具有重要意义。”省农牧厅厅长武文斌说。

　　甘肃省已具备“农超对接”的良好基础，全省马铃薯、中药材、果蔬、草食畜等特色产业发展迅速，2010年，特色产业面积已达2700万亩，形成稳定的生产基地。连接生产基地的农民专业合作社近年来蓬勃兴起，全省依法注册登记的合作社达4800个，实现了合作社在特色优势产业的全覆盖，每个乡村的特色产业都有合作社的支撑。

　　据悉，2010年，甘肃省开展“农超对接”的农民专业合作社386个，与省内外579家超市建立了合作销售关系，年销售农产品128万吨，实现交易额14.5亿元，较2009年平均增长了45%以上。产品涉及马铃薯、蔬菜、苹果、小杂粮、蜜瓜、红枣、百合、花椒、人参果、沙葱和猪、牛、羊、兔、鸡、鱼、蛋、奶畜禽产品等30多个产品系列。

　　标准化保证安全质量

　　以前，由于千家万户的农业生产各不相同，很难形成市场需要的统一标准，制约了甘肃省大宗特色农产品进入市场。自2009年甘肃省启动试点“农超对接”以来，超市按照消费者要求，农民专业合作社统一农产品标准，从而搭建起农产品标准化生产的平台。

　　记者在榆中亨通蔬菜产销专业合作社采访时看到，这里设有榆中县最大的蔬菜果品配送中心。在大型冷藏室里，储存着优质、精细、新鲜的大白菜、娃娃菜、空心菜等蔬菜，统一包装，整齐划一，张贴着统一的标码，通过标码可以查询到生产蔬菜的农户。该合作社通过低温物流、连锁配送等方式，吸引全国各地客商进入配送中心，配送业务辐射到广州、深圳、成都、重庆、山东等省外市场，打响了兰州高原夏菜的品牌。“我们加强市场与基地的连结，统一安排生产，对外设立市场销售区，直接将本地区蔬菜产品配送到销售地和各类超市，确保了产品的新鲜和价格的低廉。去年完成1万吨蔬菜的保鲜与配送，直接带动周边蔬菜种植户2600户，形成超市直供基地3900亩。”该中心相关负责人介绍。

　　省农牧厅农产品质量安全监管处处长马福祥认为，经营超市的商家按照市场需求，提出品种和数量要求，合作社要求农民按其品质、安全进行生产，统一技术，统一施肥，统一质量。比如农药喷洒与采摘期的衔接时间，少用、不用影响农产品质量安全的农药，或降低其残留量于安全值内，从而实现了农产品质量从农田到餐桌的全过程控制。

　　根据省政府办公厅2010年3月下发的《关于开展农超对接试点工作的实施意见》，到2012年，甘肃省“农超对接”试点企业鲜活农产品产地直接采购比例将达到50%以上，使标准化生产率达到100%，生产资料统一购买率达到80%，商标注册率达到90%，生产生鲜农产品的示范社参与“农超对接”达50%以上。

　　现代物流破解“卖难”

　　秦州区永康芦笋专业合作社改变村民长期种粮的习惯，引导村民种植芦笋。如今带动周边16个村的2800户广为种植，每户年均实现利润4500多元，2010年生产白芦笋150吨、青芦笋50吨，亩均产量650公斤，全部由昌盛公司收购供货超市，实现利润75万元。

　　西山堡村的种植大户汪教育说：“我家种植的鲁芦笋一号、鲁芦笋二号等6个优良品种，都由昌盛公司卖到广州、深圳、成都、上海等城市的超市了，我家1.6亩的芦笋去年收益1万元。”“农超对接”建立起从产地到零售终端的农产品现代物流体系，突破传统农产品供应链上众多流通环节的阻碍，破解了农产品“卖难”问题。

　　在农业部支持下，家乐福超市在定西举办马铃薯基地“农超对接”培训班，使定西的马铃薯进入国际连锁超市家乐福。甘肃省各级农业部门采取多种措施扶持农超对接。白银市去年安排378万元，对126个取得国际ISO质量认证的合作社给予2万元奖励，建立华东五区华润万家和白银市农民专业合作社“农超对接”，在景泰建立了蜜梨、苹果、枸杞和红枣4个定点种植基地。

　　甘肃省实施“农超对接”品牌战略，帮助农民专业合作社拓展销售渠道。已有96个合作社的农产品进入省外191个超市，有290个合作社的农产品进入省内市县的388个超市。如今，静宁县格瑞苹果成功进入了北京、上海、杭州、成都等地家乐福、沃尔玛等大型连锁超市，兰州振兴合作社的百合进入了北京、上海、天津等全国38个大中型城市的家乐福连锁超市。