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香脆葵仁豆（瓜子仁）技术

香脆葵仁豆，香甜酥脆，味美可口，回味悠长，特有的葵仁香味，吃到嘴里越嚼越香，特别适合小孩食用，一改过去几十年瓜子带壳的形象，是走亲访友、招待宾朋的上等休闲食品，是一种未来钱景看好的葵仁豆类食品。

1、工艺流程：

熬裹衣液→ 裹衣→ 烘烤→上光→ 冷却→ 包装→ 检验→ 入库。

面粉混合—→↑

2、主要设备：

面粉混合机、蒸汽夹层锅、裹衣机、专用烤炉、上光锅、冷却车、封口机

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